Till hälsa och välfärd!

Professor Pekka Puska från Institutet för Hälsa och Välfärd undrar varför konsumenter använder sig inte mera av inhemska bär till förmän för sin hälsa.

- Bär är lätta, fettfria, fiberrika. De ger oss vitaminer, antioxidanter och mineraler. De är rena, utan tillsatsämnen, inte nämnvärd med salt heller. De förorsakar inte fetma. Egentligen uppfyller inhemska bär alla de elementer, som finns nämnda i näringsrekommendationer världen över.

Finländaren äter i genomsnitt bara tio kilogram bär om året. Enligt Puska borde ätandet av bär ökas hastigt eftersom finländaren konsumerar hela 58 kilogram frukter per år.

Från gårdsbutiken vid Anttila gård hittar du finländska bärprodukter färska och djupfrysta samt bärsaft.