Himbeeren

Anttilan Tila ist der grösste Himbeerenbeeren-Erzeuger der Region Satakunta. Die Anbaufläche dafür umfasst nahezu 13 Hektar. Ab circa Ende Juli lassen sich die Beeren relativ bequem pflücken, da sie auf hohen Sträuchen reifen.

Der Hausherr Tommi Anttila gemeinsam mit Erntehelfern.

Insbesondere an Wochenenden ist Anttilan Tila bei Selbstpflückern aus der Umgebung ein beliebtes Ausflugsziel. Im Direktverkauf ab Hof gibt es neben frischen Beeren auch tiefgekühlte; letztere das ganze Jahr über.

Nicht weniger als zehn Arten von Himbeeren werden angebaut, und zwar:

• Ottawa (imposant gross)
• Muskola (süss, Favorit bei den Selbstpflückern)
• Maurin Makea (grossförmige, süsse Art)
• Novokitaiska (neue Art, ebenso süss wie die grossförmige Ottawa)
• Gelbe Himbeere
• Glen Ample (neue, grossförmige Art)
• Polka (neue winterfeste Art, reift im Herbst)
• Tulameen (grosse Frucht, Anbau noch im Versuchsstadium)
• Veten (grossförmig, ursprünglich in Norwegen beheimatet)
• Tomo (gross, stammt aus Estland, Anbau noch im Versuchsstadium)

Die Erntezeit der Beeren ist insbesondere in Skandinavien vom jeweiligen Wetter abhängig. Die sogenannten Herbstbeeren werden für gewöhnlich September/Oktober reif, die übrigen Arten reifen hingegen im Juli/August. Die Ernte der Herbstbeeren geschieht jährlich, die der übrigen nur jedes zweite Jahr.

Die geernteten Beeren werden teilweise tiefgefroren, teilweise auch vor Ort zu Saft und Limonade weiter veredelt.