Vadelmat

vadelmat5

Anttilan tila on Satakunnan suurin vadelmafarmi. Tilan vadelma-ala on on lähes 13 hehtaaria. Heinäkuu loppupuolella kypsyviä vadelmia on helppo poimia korkeista pensaista.

vadelmat-4
Tilan isäntä Tommi Anttila vadelmamaalla

Tilalla vierailee paljon vadelman itsepoimijoita.  Parhaat itsepoimintapäivät ajoittuvat viikonloppuun. Poimijat saavat tilalta pakastusrasiat, joihin vadelmat poimitaan suoraan. Tilamyymälästä myymme tuoreita ja valmiiksi pakastettuja vadelmia ympäri vuoden.

Anttilan tilalla viljeltävät vadelmalajikkeet:

  • Ottawa (isokokoinen näyttävä marja)
  • Muskoka (makea itse poimijoiden suosikki)
  • Maurin Makea( suurikokoinen makea lajike)
  • Novokitaiska (uutuuslajike, makea yhtä suurikokoinen kuin ottawa)
  • Keltainen vadelma
  • Glen Ample (uusi isokokoinen lajike, jonka viljelypinta-alaa kasvatamme kesällä 2009)
  • Polka (uusi talvea kestävä syysvadelmalajike)
  • Tulameen (iso marjainen uutuus lajike koeviljelyssä)
  • Veten (Norjalainen isomarjainen lajike)
  • Tomo (koeviljelyssä uusi isomarjainen Virolainen lajike)

taivutus
Anttilan tilalla viljellään vadelmat taivutusmenetelmällä, jolloin poimiminen
on helpompaa ja saadaan isompimarjaisia vadelmia.

Sääolosuhteet ratkaisevat ehtiikö syysvadelma valmistua Suomessa. Syysvadelman poiminta ajoittuu syys-lokakuulle, kun perinteisen vadelman valmistuminen ajoittuu heinä-elokuulle. Syysvadelma on yksivuotinen, kun perinteinen vadelma vaatii antaakseen satoa kaksi vuotta. Vuonna 2008 poimimme viimeiset syysvadelmat 24.10.2008.

Tilalimonaadit ja marjajalosteet

Anttilan Tila on kehittänyt yhdessä Satafood Kehittämiskeskuksen kanssa (www.satafood.net) marjojen pakaste- ja jatkojalostetuotteita. Olemme tuoneet markkinoille Suvenhehku, Satamarja ja Satakunnasta tuotemerkkien alla tilalimonadit ja mehut. Leikkisästi tilaamme on kutsuttu Suomen pienimmäksi limonaditehtaaksi.

satamarja

Uutuustuote tilamyymälässä on hienomakuinen vadelmamehu.